Siccità: La Confederazione allenta le regole sui foraggi per le aziende biologiche
A causa della penuria d'acqua, gli agricoltori bio possono temporaneamente acquistare più foraggi convenzionali
A causa della persistente siccità, la Confederazione allenta le regole per le aziende biologiche. Esse possono acquistare temporaneamente più foraggi senza perdere il loro status bio. Lo ha comunicato lunedì l'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG).
Situazione
La siccità mette a dura prova l'agricoltura svizzera. Le regioni del Mittelland e della Svizzera occidentale sono particolarmente colpite. I raccolti di foraggio sui prati rimangono ben al di sotto della media pluriennale. Per le aziende biologiche si tratta di una doppia sfida: devono nutrire i loro animali con foraggi biologici, ma le scorte proprie non sono sufficienti.
L'UFAG reagisce con una deroga temporanea. Le aziende biologiche possono quindi acquistare una percentuale maggiore di foraggio convenzionale fino a fine novembre rispetto a quanto normalmente consentito dall'Ordinanza sull'agricoltura biologica. Le percentuali esatte sono stabilite in una direttiva pubblicata sul sito web dell'Ufficio federale.
Nuove regole
L'allentamento vale per i ruminanti come bovini, ovini e caprini. È consentito l'acquisto di fieno, insilato e cereali convenzionali. Il presupposto è che il foraggio provenga dalla Svizzera o dalla regione di confine. Non sono previste eccezioni per le importazioni da Paesi non UE.
L'UFAG giustifica la misura con la necessità di garantire la produzione biologica di prodotti animali in Svizzera. Analogamente si esprime Bio Suisse, l'organizzazione mantello dell'agricoltura biologica. L'adeguamento è sostenuto, sottolinea una portavoce. È importante che le aziende possano alimentare i loro animali in modo appropriato, senza compromettere lo status bio.
La deroga è limitata al periodo fino al 30 novembre. L'UFAG si riserva il diritto di valutare regolarmente la situazione e di prolungarla se necessario.
Impatti
Per i consumatori, l'allentamento non dovrebbe essere quasi percepibile. La maggior parte dei prodotti biologici in commercio proviene dalla Svizzera. Grazie alle possibilità di alimentazione supplementari, la produzione viene mantenuta. Secondo i rappresentanti del settore, non si prevede una carenza di latte o carne biologici svizzeri.
Tuttavia, la siccità potrebbe aumentare i prezzi dei foraggi. Questo, a sua volta, potrebbe influenzare i prezzi alla produzione in seguito. Quanto fortemente dipenderà dall'ulteriore evoluzione meteorologica. Per ora, i meteorologi non prevedono un allentamento della situazione.
La politica osserva la situazione con preoccupazione. Alcuni Cantoni hanno già adottato misure per il risparmio idrico. La Confederazione sta inoltre valutando ulteriori misure di sostegno per l'agricoltura. Tuttavia, non sono ancora state prese decisioni concrete.
Le aziende interessate possono richiedere la deroga all'UFAG. L'autorità raccomanda di studiare attentamente le nuove direttive e di rivolgersi ai servizi cantonali specializzati in caso di dubbi.
