Sécheresse: la Confédération assouplit les règles d'affouragement bio
Face au manque d'eau, les producteurs bio peuvent temporairement acheter plus d'aliments conventionnels
Le gouvernement fédéral assouplit les règles pour les exploitations bio en raison de la sécheresse persistante. Elles peuvent temporairement acheter plus de fourrage sans perdre leur statut bio. L'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) l'a annoncé lundi.
Situation initiale
La sécheresse affecte l'agriculture suisse. Les régions du Plateau et de la Suisse romande sont particulièrement touchées. Les rendements en fourrage des prairies restent nettement inférieurs à la moyenne pluriannuelle. Pour les exploitations bio, il s'agit d'un double défi : elles doivent nourrir leurs animaux avec des aliments bio, mais leurs propres stocks sont insuffisants.
L'OFAG réagit avec une réglementation dérogatoire limitée dans le temps. Les exploitations bio peuvent ainsi acquérir jusqu'à fin novembre une part plus élevée de fourrage conventionnel que ce que l'ordonnance sur l'agriculture biologique autorise normalement. Les pourcentages exacts sont définis dans une directive publiée sur le site web de l'Office fédéral.
Nouvelles règles
L'assouplissement s'applique aux ruminants tels que les bovins, les ovins et les caprins. L'achat de foin, d'ensilage et de céréales conventionnels est autorisé. La condition est que le fourrage provienne de Suisse ou des régions frontalières. Aucune exception n'est prévue pour les importations provenant de pays non membres de l'UE.
L'OFAG justifie cette mesure par la nécessité d'assurer la production biologique de produits animaux en Suisse. Bio Suisse, l'organisation faîtière de l'agriculture biologique, s'exprime de manière similaire. Une porte-parole souligne que l'ajustement est soutenu. Il est important que les exploitations puissent nourrir leurs animaux de manière appropriée sans compromettre leur statut bio.
La dérogation est limitée à la période allant jusqu'au 30 novembre. L'OFAG se réserve le droit d'évaluer régulièrement la situation et de prolonger la mesure si nécessaire.
Conséquences
Pour les consommateurs, l'assouplissement sera difficilement perceptible. La plupart des produits bio du commerce proviennent de Suisse. Grâce aux possibilités d'affouragement supplémentaires, la production est maintenue. Selon les représentants de la branche, une pénurie de lait ou de viande bio suisse n'est pas à craindre.
Toutefois, la sécheresse pourrait faire augmenter les prix des aliments pour animaux. Cela pourrait à son tour avoir un impact sur les prix à la production. L'ampleur dépendra de l'évolution ultérieure des conditions météorologiques. Pour l'instant, les météorologues ne s'attendent pas à une amélioration.
Les autorités politiques suivent la situation avec inquiétude. Certains cantons ont déjà pris des mesures d'économie d'eau. La Confédération examine également d'autres mesures de soutien à l'agriculture. Cependant, aucune décision concrète n'a encore été prise.
Les exploitations concernées peuvent demander la dérogation auprès de l'OFAG. L'autorité recommande d'étudier attentivement les nouvelles directives et de contacter les services spécialisés cantonaux en cas de doute.
