Cyberangriffe stören Kühlanlagen europäischer Supermärkte

In mehreren europäischen Ländern sind am Montag, 2. November 2026, Kühlanlagen von Lebensmittelgeschäften nach mutmasslichen Cyberangriffen ausgefallen oder zu warm geworden. Betroffen sind nach Agentur- und Medienberichten unter anderem Belgien, Schweden, Irland, Luxemburg, Estland und die Niederlande. Händler nahmen gekühlte und tiefgefrorene Waren aus dem Verkauf. Aus der Schweiz meldeten Coop, Migros und Aldi Suisse zunächst keine vergleichbaren Vorfälle.

Die Angriffe treffen nicht bloss die Büroinformatik der Geschäfte, sondern die Steuerung der Kühltechnik. Beim belgischen Dienstleister Sabcobel wurden die Anlagen nach Angaben seines Chefs Stephan Moelans aus der Ferne in den Abtaumodus versetzt. Techniker seien seit der Nacht im Einsatz gewesen, berichtete SRF unter Berufung auf die Agentur Belga.

Nicht jeder betroffene Tiefkühler erreichte 50 Grad

Für Belgien nennt der SRF-Bericht rund 40 Delhaize-Filialen, 15 Carrefour-Geschäfte und fünf Spar-Läden. Eine belastbare gesamteuropäische Schadenssumme enthalten diese Angaben nicht. Ebenso wenig lässt sich daraus ableiten, dass sämtliche Waren in allen betroffenen Geschäften verdorben sind.

Die oft genannte Zahl von 50 Grad stammt unter anderem von einer ICA-Kvantum-Filiale im schwedischen Sjöbo. Laut der Nachrichtenagentur AP teilte das Geschäft mit, seine Kühlanlagen seien auf diese Temperatur eingestellt worden. Eine veränderte Solltemperatur ist jedoch keine Messung der Temperatur jedes einzelnen Lebensmittels. Dafür wären tatsächliche Messwerte und die Dauer der Erwärmung nötig.

In Irland waren laut dem Betreiber Musgrave 13 SuperValu-Geschäfte betroffen. Kühl- und Tiefkühlprodukte wurden vorsorglich aus dem Verkauf genommen. Am Montagnachmittag erklärte das Unternehmen nach Angaben von AP, der Vorfall sei vollständig behoben; die Wiederbefüllung der Regale sei im Gang.

Die Temperaturprotokolle entscheiden über die Ware

Bei der Lebensmittelsicherheit zählt der Verlauf der Kühlkette. Die irische Lebensmittelbehörde FSAI verlangt von Fleischereibetrieben regelmässige Temperaturkontrollen und Aufzeichnungen für Kühlschränke, Kühlräume und Gefriergeräte. Tiefgekühlte Lebensmittel müssen dort bei minus 18 Grad oder kälter gelagert werden. Für Geflügel empfiehlt sie höchstens vier Grad, für Innereien drei und für anderes Fleisch fünf Grad.

Die Behörde warnt, dass sich schädliche Bakterien zwischen fünf und 63 Grad rasch vermehren können. Ob eine bestimmte Ware nach einer Störung noch verkauft werden darf, lässt sich daher nicht allein am wieder funktionierenden Kühlschrank ablesen. Die Rückkehr zur normalen Einstellung belegt noch nicht, dass die Produkte während des Ausfalls korrekt gelagert waren.